专利摘要显示，一种电加热器，设置于水箱内，包括：电加热组件，电加热组件用于将电能转换成热能；外壳，套设于电加热组件，外壳固定于水箱，外壳的外表面涂覆有搪瓷涂层。本发明还包括一种使用上述电加热器的电热水器。上述电加热器，包括电加热组件和外壳，外壳套设于电加热组件，外壳的外表面涂覆有搪瓷涂层；涂覆有搪瓷涂层的外壳将电加热组件与高温水环境隔绝，且与高温水环境直接接触的外壳因涂覆有搪瓷涂层，其本身具有很强的防腐蚀性能，大大提高了电加热器的防腐蚀性能，其制热及换热效率更高。